Temos o coelho selvagem ou do mato, e o coelho doméstico, que é hoje encontrado em todas as granjas e criações apresentando uma grande variedade de raças de coloração variada.
 
Entretanto, não devemos esquecer que o coelho doméstico é derivado do coelho selvagem, o qual após muitos cruzamentos e trabalhos de seleção, juntamente com a influência no meio, clima e alimentação, chegou a apresentar diversas modificações de tamanho, cor, temperamento, comprimento dos pêlos, que dá formação às inúmeras raças, hoje conhecidas. Quanto às diferenças existentes entre o coelho doméstico e o coelho selvagem, existem apenas as que se relacionam com o peso, tamanho e costumes. Quanto ao temperamento, o coelho doméstico é mais calmo, e quando acostumado com o tratador deixa-se facilmente pegar, o que não acontece com o coelho selvagem que é muito arisco.
 
Entretanto, o coelho doméstico, mesmo nascido e criado em alojamentos individuais, adquire facilmente todos os costumes do coelho selvagem quando se encontra há algum tempo no ambiente próprio ao coelho selvagem.
 
Assim, o coelho doméstico, sendo solto no campo, logo começa a fazer buracos e galerias, onde vive e se reproduz, além de adquirir rapidamente seus antigos hábitos e costumes.
 
O coelho selvagem é herbívoro por natureza, alimentando-se de raízes, capins, brotos de folhas de árvores. Como os coelhos se reproduzem com muita facilidade, às vezes chegam a tornar-se verdadeiras pragas na destruição de lavouras e plantações, como aconteceu na Austrália.